France - Le rapport de la Cour des comptes préconise la diminution du cheptel bovin français
Le 22 mai 2023, alors que la première ministre Elisabeth Borne révèle le plan d action gouvernemental concernant les réductions de gaz à effet de serre par secteurs de l économie, la Cour des comptes présente son rapport sur « les soutiens publics aux éleveurs de bovin, période 2015 et 2022 ». Il en ressort un bilan défavorable pour l élevage bovin qui contribue fortement au réchauffement climatique, la digestion et les déjections des vaches émettant du méthane, un gaz au pouvoir très réchauffant. S y ajoute les effets indirects qui aggravent le bilan, tels que la déforestation (pour la culture du soja) et les transports qui s en suivent.
La France est le premier producteur européen de viande bovine avec ses 17 millions têtes de bovin, et le deuxième troupeau laitier, l Allemagne étant le premier. Selon la Cour des comptes, « À raison de 4,3 Md€ [milliards d'euros] d aides publiques par an, l élevage bovin demeure, de loin, l activité agricole la plus subventionnée en France », tout en précisant que ces dispositifs d aide sont « très coûteux » et que le modèle économique des exploitations d élevage repose principalement sur ces subventions. Afin que la France respecte ses objectifs de diminution des gaz à effet de serre - la réduction du cheptel est par ailleurs déjà inscrite dans la loi française, car la France s est engagée lors de l accord de Paris à atteindre une baisse de 25% du cheptel bovin laitier et de 33% du cheptel bovin autre que laitier, à l horizon 2050 - la juridiction préconise la priorité pour l agriculture de diminuer l impact de l élevage. Conscients des conséquences de l alimentation sur l environnement, les Sages de la Cour des comptes invitent également les consommateurs à revoir à la baisse leur consommation de viande.
France - Court of Auditors report recommends reducing the French cattle
On 22 May 2023, just as Prime Minister Elisabeth Borne was unveiling the government's action plan for reducing greenhouse gas emissions by sector of the economy, the Cour des Comptes (French Court of Audit) presented its report on "public support for cattle farmers, 2015-2022". The report shows that cattle farming makes an unfavourable contribution to global warming, as the digestion and excretion of cows emit methane, a gas that is highly warming. Added to this are the indirect effects that exacerbate the situation, such as deforestation (to grow soya) and the ensuing transport.
France is Europe's leading beef producer, with 17 million head of cattle, and the second largest dairy herd, with Germany in first place. According to the Cour des Comptes, "At €4.3 billion [billion euros] in public aid per year, beef farming remains by far the most heavily subsidised agricultural activity in France", while pointing out that its aid schemes are "very costly" and that the economic model of livestock farms is based mainly on these subsidies. In order for France to meet its greenhouse gas reduction targets - the reduction in livestock numbers is already enshrined in French law, as France committed itself in the Paris Agreement to achieving a 25% reduction in dairy cattle numbers and a 33% reduction in non-dairy cattle numbers by 2050 - the court recommends that the priority for agriculture should be to reduce the impact of livestock farming. Aware of the impact of food on the environment, the Court of Auditors is also urging consumers to reduce their meat consumption.
