Votre huître de Noël - Episode 4: Les intérimaires
Chaque année, à la période de noël, l'entreprise ostréicole Madelaine, emploie une vingtaine d'intérimaires pour l'emballage des bourriches d'huîtres.
Novices ou habitués, venus seuls ou entre amis, ils sont étudiants, retraités, demandeurs d'emploi ou ont déjà un travail. Tous, ont saisi l'opportunité de venir travailler pendant 2 semaines afin de compléter leurs revenus. Leurs portraits, accompagnés de légendes reflètent une réalité de la société actuelle.
Les intérimaires remplissent à la chaine des bourriches d'huîtres sur un tapis, d'autres les pèsent ou les mettent sur palettes.
Ils travaillent de 8h à midi puis de 13h30 jusqu'à ce que les commandes du jour soient complètes, généralement jusque 16h.
La plupart reste déjeuner sur place et s'improvise un lieu pour manger.
Chaque fin de semaine d'emballage terminée, Patrick, le responsable, offre un verre à toute l'équipe et chaque travailleur repart avec une bourriche d'huîtres. Tous reviendront le lundi suivant pour continuer l'emballage des commandes du jour de l'an.
Le prochain épisode sera consacré à l'acheminement de ces palettes vers l'entreprise Kermarée, en charge de l'expédition vers la grande distribution.
Your Christmas oyster - Episode 4: The temporary workers
Each year, around Christmas, the Oyster-farm Madelaine, employs about 20 temporary workers to pack oyster hampers.
Beginner or regular, alone or with friends, they are student, pensioners, unemployed or already works. They are all took the opportunity to work for 2 weeks to increase their incomes. Their portraits with captions reflect a reality in the current french society.
The temporary workers fill hampers on a production line on a conveyor belt and some weight them or put them on pallets.
The work starts from 8 AM until 12AM and then from 1:30 until orders of the day have been completed, mostly around 4PM.
Most of them stay around for lunch and improvise a place to eat.
When the week of packing ends, Patrick, the manager, offers a drink to all the workers and each of them leave with an oyster hamper. They all will come back the next Monday to keep on packing New year's eve orders.
The next episode will be dedicated to the delivery of those pallets to Kermarée company which is in charge of the dispatch to large retailers.
