Tuaille en campagne
Le "tue-cochon", la tuaille ou encore la pelèra, est une tradition populaire consistant à abattre le cochon de ferme.
Traditionnellement réalisée en hiver, elle permet de nourrir la famille tout en resserrant les liens sociaux. Cette pratique est toujours permise à condition que le cochon ait été élevé dans la ferme et soit destiné à la consommation familiale.
Une coutume inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel de la France depuis 2012.
Killing in the countryside
In France, a popular tradition consistes in slaughtering farm pigs.
Traditionally carried out in winter, it allows the family to be fed while strengthening social ties. This practice is still allowed as long as the pig has been raised on the farm and is intended for family consumption.
A custom included in the inventory of intangible cultural heritage in France since 2012.
