Myriam Collignon, éleveuse de vaches Gasconnes des Pyrénées
À la SCEA Chaudesaigues dans l'Aude (Occitanie), Myriam Collignon est éleveuse, naisseuse et engraisseuse de Gasconnes des Pyrénées depuis 2010 à Saint-Papoul. Dans le Piémont de la montagne Noire, elle élève une centaine de Gasconnes des Pyrénées conduites en plein air et en 100 % insémination artificielle (IA). Vache rustique des montagnes, la Gasconne des Pyrénées est connue pour sa robe gris argentée et ses muqueuses noires. Avec 60 % des effectifs transhumants, elle a une grande résistance au parasitisme. Alors qu'elles n'étaient quasiment que 3 000 mères dans les années 80, la race en compte aujourd'hui 20 000, dont la moitié en base de sélection.
Myriam Collignon, breeder of Pyrenean Gascony cows
At SCEA Chaudesaigues in Aude (Occitanie), Myriam Collignon has been breeding, farrowing and fattening Gasconnes des Pyrénées since 2010 in Saint-Papoul. In the foothills of the Montagne Noire, she breeds around a hundred free-range Gasconnes des Pyrénées using 100% artificial insemination (AI). A hardy mountain cow, the Gasconne des Pyrénées is renowned for its silvery-grey coat and black mucous membranes. With 60% of its herd being transhumant, it is highly resistant to parasitism. From just 3,000 dams in the 1980s, the breed now has 20,000, half of which are in the selection base.
