Sebastien Le BonGoat, agriculteur laitier bio - Les efforts à l'oeuvre d'une journée à la ferme
Dès 4h du matin, Sébastien Le Bongoat prend son premier café. Il rejoint sa ferme, à quelques centaines de mètres, lors du premier contact avec la nature, dans le silence de l'aube.
Son troupeau de 50 vaches laitières, sous un hangar de bois, s'attend à une première traite.
Il nettoie leurs auges, change leur foin, nettoie chacun de leur trayon avant d'extraire leur lait. Et les emmène paitre dans les champs à quelques kilomètres.
La pause du matin : ses enfants prennent un petit déjeuner, il les conduit dans un centre de loisirs pour la journée.
Il retrouve aussitôt sa ferme, son tracteur, s'occupe de ses génisses, de couper le foin à la machine.
Après une pause de deux heures, son troupeau paissant retrouve la ferme pour une seconde traite.
A nouveau il s'occupe de chaque trayon et leur lait s'écoule dans la citerne prélevée tous les 3 jours par le camion du lait.
Ce reportage d'une seule journée montre le travail acharné dont on ne se doute pas face à un simple verre de lait.
Sans entrer dans le questionnement administratif lié à cette profession, dont l'engagement humain permet à cet agriculteur de se sentir libre et proche de la nature avant tout dans son travail...
Sebastien Le Bongoat - Work efforts through a day in a biological organic dairy farm
At 4 a.m., Sébastien Le Bongoat has his first cup of coffee. He heads to his farm, just a few hundred meters away, for his first encounter with nature in the silence of dawn.
His herd of 50 dairy cows, sheltered under a wooden shed, is waiting for their first milking of the day.
He cleans their feed troughs, changes their hay, and cleans each of their teats before milking them. Then he takes them out to graze in the fields a few kilometers away.
Morning break : his children eat breakfast, and he drives them to a recreation center for the day.
He immediately returns to his farm and his tractor, tends to his heifers, and cuts the hay with the machine.
This one-day report shows the hard work that goes into something as simple as glass of milk—work we rarely stop to consider.
Without delving into the administrative issues surrounding this profession, it is the human commitment involved that allows this farmer to feel, above all, free and close to nature in his work...
