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Quatre saisons dans une ferme écologique en traction animale
Veronika et Roberto se rencontrent à la ferme du Cap de la Goutte en 2008, en Ariège. Originaire de cantons germanophones, le couple s'ancre et fonde une ferme écologique en traction animale. Dans une démarche idéaliste avec un regard suisse, ils associent l'autonomie et la sobriété aux valeurs de partage et d'apprentissage.
Des Wwoofers (Willing Workers On Organic Farms) d'Europe ou d'ailleurs, viennent constamment se former à leurs techniques rigoureuses : passagers temporaires, sous la houlette de leurs mentors, ils offrent leur énergie aux travaux agricoles. Par périodes, la ferme atteint sa plénitude : elle ressemble à un éco-hameau informel, peuplé d'humains et d'animaux, avec des règles de bases, des accords contractuels et une dose d'arrangement individuel.
Fruits, légumes, textiles, pains, herbes aromatiques et fromages sont produits pour la consommation des habitants en quantité suffisante, au fil des saisons : la cohérence des projets personnels mise au service de l'objectif commun garantit l'aventure de ce vaisseau amiral.
Ce travail est le résultat d'un dialogue autour des dynamiques migratoires en Ariege en collaboration avec deux chercheurs du projet de recherche CAMIGRI, Christophe Imbert et William Berthomière. A partir des objectifs scientifiques, une réflexion partagée a été engagée à partir du terrain de recherche ariégeois, marqué par une tradition hospitalière et représente comme une « terre des possibles ».
Animal and human power : four seasons in an eco farm
Veronika and Roberto meet at the Cap de la Goutte farm in 2008, in Ariège. Originally from German-speaking cantons, the couple settled down and founded an ecological animal traction farm¹. In an idealistic approach with a Swiss perspective, they associate autonomy and sobriety with the values ??of sharing and learning.
The Wwoofers² of Europe, for their part, constantly come to be trained in their rigorous techniques: temporary passengers, under the guidance of their mentors, they offer their energy to agricultural work. Periodically, the farm reaches its full potential: it looks like an informal eco-hamlet, populated by humans and animals, with basic rules, contractual agreements and a dose of individual arrangement.
Fruits, vegetables, textiles, breads, aromatic herbs and cheeses are produced for the consumption of the inhabitants in sufficient quantity, with the passing of the seasons: the coherence of the personal projects put at the service of the common objective guarantees the adventure of this flagship.
This work is the result of a dialogue around migratory dynamics in Ariege in collaboration with two researchers from the CAMIGRI research project, Christophe Imbert and William Berthomière. From the scientific objectives, a shared reflection was initiated from the field of research in Ariège, marked by a hospital tradition and represents a "land of possibilities".
