Le Presage, un restaurant solaire dans l air du temps
Les principes du Presage sont issus du bon sens. L acte de manger est aux fondements meme d une societe.
Les manieres de produire, de transformer, de consommer, de partager un repas definissent une societe.
En transformant notre rapport à l alimentation, nous transformons la societe dans laquelle nous evoluons.
A la recherche de solutions innovantes pour reduire l impact de notre alimentation sur l environnement et en ameliorer la qualite, c est tout simplement vers l energie du soleil que les fondateurs se sont tournes afin d aller vers un #futurdelicieux et ainsi concevoir un fourneau entierement solaire pour alimenter une brigade professionnelle.
Le Presage, a solar restaurant in the spirit of the times
The principles of The Presage come from common sense. The act of eating is at the very foundations of a society. The ways of producing, transforming, consuming, sharing a meal define a society.
By transforming our relationship with food, we are transforming the society in which we live.
Looking for innovative solutions to reduce the impact of our food on the environment and improve quality, it is simply towards the energy of the sun that the founders turned in order to go towards a #futurdelicieux and thus design an entirely solar furnace to feed a professional brigade.
