La Milpa, au service d'une agriculture urbaine
La MILPA, c'est au départ une technique de culture ancestrale reposant sur l'association entre 3 végétaux : le maïs, la courge et le haricot. Ces cultures se révèlent plus fortes ensemble que séparément. Dans cette perspective, des maraîchers ont créé à Toulouse en 2019 la société du même nom, convaincus que le temps des pelouses en ville était derrière nous. A leur place, La MILPA introduit et entretient tout un écosystème naturel et productif (végétalisation des espaces verts de résidences, aménagement et entretien de parcelles maraîchères, éco-pâturage, poulaillers, prairies naturelles et semées). Un nouveau métier est né, celui de jardinier-maraîcher au service de la nature sur des terres où elle a longtemps été bannie.
La Milpa, at the service of urban agriculture
MILPA is an ancient cultivation technique based on the combination of three plants: maize, squash and beans. These crops are stronger together than separately. With this in mind, a group of market gardeners created the company of the same name in Toulouse in 2019, convinced that the days of city lawns were behind us. In their place, La MILPA introduces and maintains a whole natural and productive ecosystem (greening of residential green spaces, development and maintenance of market gardening plots, eco-pasture, hen houses, natural and sown meadows). A new profession was born, that of market gardener, serving nature on land where it had long been banished.
