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France - Lycée agricole en Alpage
Chaque année en juin les élèves du lycée-alpage de Contamine-sur-Arve (Haute-Savoie) ménent les 36 vaches laitières de leur troupeau à 1600 m d'altitude, jusqu'au tout nouvel « alpage-école » du lycée, inauguré en septembre 2021. Le troupeau y restera jusqu'en septembre (normalement, en août 2022 dû au manque d'eau le troupeau est redescendu à la mi-août). Durant toute cette période les élèves monteront à l'alpage par petits groupes rejoindre les formateurs, pour une semaine pendant les vacances d'été. Car là-haut, rien ne s'arrête jamais - et ça fait partie de la formation : il faut traire les vaches à 5h30 et à 17h, faire les fromages, gérer la ressource en eau, entretenir les pâturages, tenir le lieu de vente au public, partager l'espace avec les touristes, etc. Les lycéens se destinent aux métiers de "berger alpagiste" ou de "fromager alpagiste".
Sachant que 40% de la population agricole sera à renouveler d'ici 10 ans, le secteur est porteur, et le lycée cherche à susciter des vocations. Un enseignement ancré dans le territoire alpin et très concrèt face aux enjeux environnementaux et de production de demain.
Reportage réalisé avec la journaliste Anne Bideault
France - Agricultural high school in mountain pasture
Every year in June, the students of the agricultural high school of Contamine-sur-Arve (Haute-Savoie) lead the 36 dairy cows of their herd at an altitude of 1600 m, to the new "mountain pasture-school" of the high school, inaugurated in September 2021. The herd will remain there until September normally, in 2022 they went down in mid-august due to lack of water. During this period, students will go up to the mountain pasture in small groups, for several days, including during the summer vacations. Because up there, nothing ever stops - and that's part of the training : you have to milk the cows at 5:30 a.m. and at 5:00 p.m., make the cheese, manage the water resources, maintain the pastures, run the sales outlet for the public, share the space with tourists, etc. High school students are destined for the professions of shepherd or cheesemaker.
Knowing that 40% of the agricultural population will have to be replaced in France within the next 10 years, the sector is promising, and the high school is trying to encourage vocations. The teaching is focused in the Alpine territory and it is very concrete in the face of tomorrow's environmental and production challenges.
